起士公爵，一家獲獎無數的健康乳酪蛋糕品牌，在口味頂級的同時，也兼顧到了蛋糕本身對人體的健康影響，是一家享譽國際的乳酪蛋糕推薦品牌。
你也想知道究竟是何方神聖的品牌，才能得到這麼多健康飲食、蛋糕美食相關的獎項嗎？接下來就讓小編以自身的品嚐經驗，幫各位透過三款起士公爵的蛋糕，來幫各位做個簡單的起士公爵評價介紹吧！
【返璞歸真的乳酪蛋糕美好】起士公爵
人類每天吃下肚的原物料，竟是癌症的幫兇
起士公爵的創辦人在成立起士公爵之前，曾在奇美醫院的癌症中心任職，看盡了癌症患者的百態，也看見了癌症患者比率年年高升，在這樣高壓的大環境下，使他開始思考，這些癌，究竟是從何而來？
經歷過短暫的沉思後，他自己總結出了一個結論，造成癌症患者比例逐年上升最主要的幫兇之一，就是糖、鹽、油這三項我們每天都吃下肚的原物料，又尤其是糖及油。
起士公爵的健康蛋糕雛形
你能想像，吃進一塊擠滿鮮奶油的蛋糕含油量幾乎平均十公克起跳，含糖量更佔了世界衛生組織建議每日攝取量的一半嗎？
不過吃一塊蛋糕甜點，卻又是不少每天忙碌後的快樂泉源，雖說快樂，但卻傷身，這樣矛盾的情形，讓起司公爵的創辦人不禁開始思考，難道享受蛋糕甜點的快樂，真的不能與健康人生並行嗎？難道他們永遠只能是平行線永不相交嗎？於是在這個大前提下，起士公爵的健康蛋糕雛形便悄悄萌芽了。
起士公爵獨創的健康蛋糕理念
2010 年，起士公爵的創辦人 James 在經歷了 727 次的實驗後，終於以他獨創的 4D 減法理念，「不加奶油、不加鮮奶油、不加澱粉、不加水」，只追求蛋糕最簡單、最真實、最純樸的樣貌，成功創造出了第一顆符合健康、美味兩大理念的乳酪蛋糕，成功讓健康與美味匯聚於一塊蛋糕上。
起士公爵好評不斷且獲獎無數
從起士公爵創立至今已經過了二十多個年頭了，在網路上起士公爵評價依然表現得非常好，更收穫了不少榮譽，像是四年得到了金馬獎指定合作品牌的殊榮、國際亞洲無添加 A.A. 美食獎三星、比利時風味絕加獎章 iTQi 絕佳風味獎、國際上海時裝週指定甜點等等，成功將台灣本土的蛋糕品牌帶上國際，讓世界認識到台灣甜點的真實力。
接下來就讓小編以個人真實的經驗，來跟各位分享起士公爵的蛋糕口味評價介紹吧！
延伸閱讀：乳酪蛋糕推薦：乳酪蛋糕第一品牌- 起士公爵，低糖低脂的濃郁乳酪蛋糕，健康好吃，香味濃郁
【起士公爵評價】暢銷全國 》純粹原味乳酪蛋糕
起士公爵純粹原味乳酪蛋糕評價介紹
起士公爵的所有精華以及理念，幾乎都呈現在這塊暢銷全台的經典原味乳酪蛋糕上，4D 減法、日式清浴蒸烤技術、百分百 TATURA 乳酪添加，也難怪這款蛋糕可以做到暢銷全台灣的恐怖銷售業績。
在口味的表現上，這款乳酪蛋糕吃起來沒有一般蛋糕的死甜，取而代之的是一股濃郁的乳酪清香在舌尖上躍動，如果你喜歡吃乳酪蛋糕，這個口味絕對包你滿意。
在口感的表現上，起士公爵的原味乳酪蛋糕可根據溫度分為三種口感，冷凍的口感像冰淇淋、冷藏的口感介於綿密與濃厚之間、加熱後的口感則是入口即化，每種溫度下的口感都有各自的魅力，不會因為溫度的改變而降低口感評分，真的超級厲害！
| 起士公爵蛋糕 | 純粹原味乳酪蛋糕 |
| 蛋糕價錢 | 650 元／6 吋 |
| 蛋糕口味 | 最純粹的濃郁乳酪 |
| 蛋糕口感 | 冷凍：冰淇淋口感 冷藏：綿密濃厚相間 加熱：入口即化 |
| 推薦對象 | 乳酪蛋糕愛好者 |
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【起士公爵評價】多層次風味 》雪釀香芋乳酪蛋糕
起士公爵雪釀香芋乳酪蛋糕評價介紹
大甲芋頭、天然無毒紫薯，再加上起士公爵嚴選的 TATURA 乳酪，組合成了這款顏色超夢幻，且得到台灣烘焙大賞殊榮的雪釀香芋乳酪蛋糕。
這款雪釀香芋乳酪蛋糕在口味上的表現非常突出，一口咬下去，可以品到淡淡的紫薯香味，緊隨其後的是濃厚的乳酪奶甜以及綿密香濃的芋泥，最後還有酸酸甜甜的蔓越莓乾解膩，完全就是味覺上的一場華麗盛宴。
在口感的表現上，起士公爵的雪釀香芋乳酪蛋糕與他們經典的乳酪蛋糕一致，冷藏、冷凍、加熱都會有不同的口感，而且都超好吃！
| 起士公爵蛋糕 | 雪釀香芋乳酪蛋糕 |
| 蛋糕價錢 | 780 元／6 吋 |
| 蛋糕口味 | 紫薯、芋泥、乳酪多層次饗宴 |
| 蛋糕口感 | 冷凍：冰淇淋口感 冷藏：綿密濃厚相間 加熱：入口即化 |
| 推薦對象 | 芋泥愛好者 |
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延伸閱讀：【2024】乳酪愛好者必看》台中乳酪蛋糕推薦TOP5排名大公開！
【起士公爵評價】草莓季限定 》草莓玻尿酸生乳酪蛋糕
起士公爵草莓玻尿酸生乳酪蛋糕評價介紹
主打健康蛋糕理念的起士公爵，為了能讓健康與美味這兩條道路結合的更加緊密，近期找到了與他們理念相彷的未來飲食研究所合作，打造了這款添加「水晶洛神萃取」的草莓蛋糕，讓每位乳酪蛋糕愛好者都可以在吃進美味的同時，也讓皮膚更美麗。
在口味上，起士公爵的草莓玻尿酸生乳酪蛋糕表現得相當平衡，乳酪的奶、草莓的酸甜，結合的相當巧妙，在乳酪的奶香中，吃的到草莓的酸甜，在草莓的果香中，吃的到乳酪的濃厚，就算吃再多也不會膩！
口感上，起士公爵的草莓玻尿酸生乳酪蛋糕比較適合以冷凍的狀態下，邊退冰邊吃，雖說不能像起司公爵的其他蛋糕一樣有多種口感的吃法，但乳酪蛋糕的濃厚再搭配上冰淇淋的口感，還是一樣無敵。
| 起士公爵蛋糕 | 雪釀香芋乳酪蛋糕 |
| 蛋糕價錢 | 780 元／6 吋 |
| 蛋糕口味 | 草莓的酸甜與乳酪的奶香交錯相融 |
| 蛋糕口感 | 冷凍：冰淇淋口感 |
| 推薦對象 | 草莓愛好者 |
| 線上購物 | 起士公爵草莓玻尿酸生乳酪蛋糕線上購 |
以上三款蛋糕就是小編自己本人有吃過的起士公爵蛋糕品項，不論是在口感上還是口味上，起士公爵的表現通通都讓小編非常滿意，如果你還想瞭解更多起司公爵的蛋糕品項，那就趕快去他們的門市據點逛逛吧！
【老饕指定的乳酪蛋糕推薦品牌】起士公爵門市據點總整理
起士公爵目前有在台北、台中、高雄、台南設立門市據點，詳細的地址小編幫各位整理在下面：
起士公爵台北門市
- 台北京站店：台北市大同區承德路一段1號B3F 京站時尚廣場B3F
- 台北信義新光三越A11門市：台北市信義區松壽路11號台北信義新天地A11 B2F
起士公爵台中門市
- 台中新光三越門市：台中市西屯區臺灣大道三段301號B2F三越台中中港店
起士公爵高雄門市
註：目前高雄的兩間起士公爵分店皆屬於暫停營業狀態！
起士公爵台南門市
以上共七間門市，就是目前起士公爵全台的門市據點，如果你對起士公爵的超高水準健康乳酪蛋糕有興趣，那就趕快去他們的官網以及實體門市據點逛逛吧！
起士公爵營業資訊一覽
| 蛋糕品牌 | 起士公爵 |
| 蛋糕價錢 | 經典乳酪蛋糕：650 元 ~ 1080 元 |
| 訂購專線 | 0938 859 809 |
| 蛋糕推薦 | 西式乳酪蛋糕 |
| 推薦對象 | 乳酪控 |
參考資料
- 【食力】減糖甜點新風潮！「食驗室」評測起士公爵原味乳酪蛋糕
- 2023最新起士公爵推薦必吃Top5清單，顛覆你對甜點的想像
- 【2024】高雄蛋糕推薦》高人氣排行！TOP 5 每一款都愛不釋手
- 乳酪蛋糕推薦：乳酪蛋糕第一品牌- 起士公爵，低糖低脂的濃郁乳酪蛋糕，健康好吃，香味濃郁
- 2024「台中乳酪蛋糕」6 家推薦，除了宮原眼科，還有這間超精品級乳酪蛋糕！
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