【2024】自製蛋糕需要哪些蛋糕用具?DIY手作蛋糕必看!

自製蛋糕用具

文章目錄

你也跟小編一樣是個重度的自製蛋糕控嗎?那您肯定少不了非常多元的蛋糕用具需求,無論是打蛋器、麵粉篩還是烘烤爐等等,都會成為心手必備的蛋糕用具之一,但究竟哪些才是必備的呢?網路上可以買的到自製蛋糕用具嗎?

別擔心,今天小編將要就自身的經驗來為各位分享,七大自製蛋糕的必備蛋糕用具,以及蛋糕用具推薦的網購品牌-Funsiamo 並且在最後加碼分享小編平常最愛用的蒸氣烘烤爐,趕快跟小編一起看看究竟有哪些自製蛋糕的必備蛋糕用具與超厲害的蒸氣烘烤爐吧!

蛋糕用具網購推薦-Funsiamo

示意圖/自製蛋糕所需的蛋糕用具絕對比想像中的還多!

現在蛋糕的市場非常龐大,專業的蛋糕生產工廠一天也能生產非常多個蛋糕,但專業的終究是專業的,我們這些業餘的甜點玩家想要自製蛋糕所需要用到的蛋糕用具可不少,而且也有些麻煩,但其實現在使用網購的方式購買蛋糕用具卻是一點也不麻煩!

以下就讓小編來幫各位介紹自製蛋糕所需的蛋糕用具吧!

自製蛋糕必備蛋糕用具一》打蛋器

示意圖/打蛋器絕對是自製蛋糕必備的蛋糕用具之一。

打發蛋白、鮮奶油等等是我們在自製蛋糕時必須要經過的必要過程,如果沒有一個打蛋器,那我們很有可能在這一關就無法過關,自製蛋糕的計畫可就泡湯了,所以一個握感良好且堅固的打蛋器絕對是自製蛋糕必須的蛋糕用具之一。

打蛋器品牌Funsiamo
打蛋器價格285 元
打蛋器材質304 不鏽鋼
Funsiamo 打蛋器簡介一覽表

自製蛋糕必備蛋糕用具二》烘焙用矽膠油刷

示意圖/一個食品級的刷子也是自製蛋糕必備的蛋糕用具。

可能很多人會覺得,刷子就是刷子,直接在雜貨店隨便買不就好了?但其實傳統的非食用品用途的刷子在製作的過程並不是這麼衛生的,而這種刷子也是不容易清洗乾淨,所以在自製蛋糕之前,挑選一支良好的烘焙用刷子也是很重要的!

矽膠油刷品牌Funsiamo
矽膠油刷價格199 元
矽膠油刷材質日本食品級矽膠原料
Funsiamo 矽膠油刷簡介一覽表

自製蛋糕必備蛋糕用具三》烘焙矽膠刮刀

示意圖/一個良好的烘焙用刮刀也是自製蛋糕必備的蛋糕用具。

刮刀的部分則是建議選用具有良好彈性且耐熱的材質,因為有時候我們在攪拌熱奶油或是熱巧克力時,塑膠的刮刀會非常容易產生不必要的毒素,進而造成我們的自製蛋糕品質下降許多,而一個良好的刮刀不只可以讓您輕鬆攪拌麵糊、也能讓您盆中的麵糊攪拌得乾乾淨淨,讓強迫症不再發生。

矽膠刮刀品牌Funsiamo
矽膠刮刀價格399 元
矽膠刮刀材質日本食品級矽膠原料
Funsiamo 矽膠刮刀簡介一覽表

自製蛋糕必備蛋糕用具四》量杯

示意圖/良好的食材比例也是自製蛋糕好吃的關鍵。

雖說很多專業的蛋糕師傅會以自身的標準來拿捏原物料的用量,但身為業餘等級的我們,自製蛋糕時還是需要拿捏精準的食材比例,這樣才能做出合自己胃口的蛋糕,所以量杯也是必備的蛋糕用具之一!

自製蛋糕必備蛋糕用具五》料理秤

示意圖/除了量杯以外,料理秤也是自製蛋糕必備的蛋糕用具。

雖說量杯可以解決大部分的食材比例問題,但有些需要秤重的東西,量杯就沒有那麼方便解決了,此時我們就需要一臺能夠精確量出食材重量的料理秤,這樣自製蛋糕的成功率才會提升。

料理秤品牌Funsiamo
料理秤價格600 元
料理秤材質430不鏽鋼+樹酯ABS
Funsiamo 料理秤簡介一覽表

自製蛋糕必備蛋糕用具六》麵粉篩

示意圖/麵粉篩絕對式自製蛋糕中不可或缺的蛋糕用具之一。

如果想要自製蛋糕的口感能夠比的上外面市售的店家,那麼麵粉篩絕對是您不可或缺的好夥伴,因為將麵粉中不合適的雜質去除一直以來都是蛋糕要好吃的秘訣之一!

不過在這個講求效率的時代,相信各位對於蛋糕用具的購買很高機率會感到厭煩且不願,但沒關係,現在網路的發達讓我們也可以在線上就購置到最完善的蛋糕用具!

自製蛋糕必備蛋糕用具七》烘烤爐

示意圖/烘烤爐也是自製蛋糕必備的蛋糕用具。

不過小編也遇過身邊有些朋友真的對於添購這些蛋糕用具感到一籌莫展,但他們又非常迫切地想要體驗看看自製蛋糕的體驗,此時小編就非常推薦各位可以去試試看外面的 DIY 蛋糕教室體驗看看自製蛋糕的快樂,而以下小編也推薦給各位一個 DIY 蛋糕品牌!

【DIY蛋糕教室推薦】手作精品蛋糕》Funsiamo

Funsiamo:品牌特色介紹

Funsiamo,源自英文 Fun「有趣玩樂」及義大利文 siamo「我們」完美邂逅,意喻著「Let,s have fun together」初衷。 提供您與三五好友,享受輕鬆寫意的交流場域,發掘生活的無限美好,共創甜蜜故事。

過去在國外唸書的 Brenda ( Funsiamo 的創辦人),體會烘焙在西方國家是生活的日常,一般家庭經常親子一起動手做蛋糕、學校也有開設烘焙課,但回到台灣後卻發現與歐美有很大的差異,烘焙蛋糕在台灣變得有點麻煩。

其實 Funsiamo 的創辦人認為「烘焙蛋糕是一件可以令人開心的事,短短一兩個小時就可以有一個 DIY蛋糕成品,很有成就感。」於是便以此為契機建立起今日的 Funsiamo。

而除了希望能建立起台灣烘焙蛋糕的氣氛之外,Funsiamo 也希望在他們的 DIY蛋糕可以顛覆傳統做法,以「客製化」全新思維出發,採全自助烘焙蛋糕,即便烘焙新手都能親手完成蛋糕。 透過 DIY蛋糕手作為傳遞甜蜜心意的情感,以手藝傳遞心意,讓生活處處充滿蛋糕的驚喜與歡樂。

Funsiamo 除了有在台北京站、台中西屯和高雄三多有實體的蛋糕店之外,甚至在新加坡也有開立分店,而除了現場的手作 DIY蛋糕之外,他們也有推出在特定範圍內免費的蛋糕外送服務,是小編高雄蛋糕推薦的首選,每次都可以透過他們的蛋糕寫下不盡相同,卻同樣美好的人生回憶篇章!

忘記準備慶生蛋糕怎麼辦?

圖/Funsiamo 三小時內專人外送到府的蛋糕外送服務是他們近期爆紅的主因
圖/Funsiamo 三小時內專人外送到府的蛋糕外送服務是他們近期爆紅的主因

相信各位應該都沒少遇過這種類似的情況,像是忘記準備老闆的慶生派對、忘記準備女朋友的慶生蛋糕,或是臨時才得知某個新朋友今天生日的消息等等,這個時候 Funsiamo 的三小時內蛋糕外送服務就是超級好的選擇,可以幫你彌補忘記準備生日禮物的冏境!

並且 Funsiamo 最近也推出了全新的派對組合包品項,內容物不僅有超有質感的派對布置元素,還附有一塊精品蛋糕,這意味著你若是臨時有舉辦派對的需求,只需要三小時內就可以簡單的布置完畢,簡直不要太方便!

蛋糕品牌Funsiamo 高雄三多門市
網路評價4.6
門市地址806高雄市前鎮區三多三路213號新光三越 高雄三多店B1
訂購專線07 335 8658
營業時間11:00-22:00
推薦對象DIY 蛋糕愛好者、精品蛋糕外送
高雄蛋糕推薦 Funsiamo 營業資訊一覽表

推薦閱讀:精品蛋糕推薦》超人氣DIY蛋糕【Funsiamo】蛋糕控必看!

Funsiamo 聯絡方式與分店資訊

Funsiamo 是一家主要做 DIY 蛋糕與蛋糕外送的蛋糕店家,也是小編與眾多網友一致認可的蛋糕推薦店家,以下小編將所有的資訊整理成一個區塊給各位參考:

Funsiamo-台北京站門市

  • 客服專線:02-2559-5580
  • 營業時間:11:00-21:30(最後入場時間18:00)
  • 門市地址:103台北市大同區承德路一段1號

Funsiamo 玩美烘焙體驗 台中至善門市

  • 客服專線:04 3700 7988
  • 營業時間:9:00-18:00(週一至週五)
  • 門市地址:台中市西屯區至善路85號

Funsiamo-高雄三多門市

  • 客服專線:07-335-8658
  • 營業時間:11:30-22:00(最後入場時間18:00)
  • 門市地址:806高雄市前鎮區 三多三路213號

參考資料

  1. 第一次自製蛋糕就成功!新手必備烘焙用具懶人包
  2. 蒸氣烘烤爐-PChome 線上購物
  3. 烘焙新手做甜點!一定要有的12項入門基礎工具
  4. 烘焙新手必備!這些工具讓你第一次做點心就上手!
  5. 新手買這5款就OK!烘焙入門必備工具!

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